由5180塊茶磚搭建而成的安徽展館。
中安在線訊說(shuō)到杭州國(guó)際博覽中心，很多人的第一反應(yīng)是G20峰會(huì)主會(huì)場(chǎng)，18日-21日，首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心舉行，讓這里成為茶的海洋，茶葉愛(ài)好者的天堂。
作為茶葉主產(chǎn)區(qū)，這場(chǎng)國(guó)際性茶葉盛會(huì)自然少不了徽茶助陣。由安徽48家茶企組成的參展團(tuán)強(qiáng)勢(shì)亮相，讓首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)上“徽茶飄香”。
好山好水好徽茶，在茶博會(huì)上品嘗徽茶，首先要來(lái)的地方，就是安徽展館，在這里，不僅能現(xiàn)場(chǎng)品鑒各種品類的正宗徽茶，還能欣賞到徽州茶藝師的茶藝表演。
雖說(shuō)此次茶博會(huì)規(guī)模宏大，展示展銷面積達(dá)3.5萬(wàn)平方米，但由5180塊古黟黑茶磚壘砌而成的安徽展館尤其醒目，被譽(yù)為全場(chǎng)“最具茶味”的特色展館。開(kāi)幕當(dāng)天，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦手拿安徽茶磚參觀安徽展館的照片被各大新聞網(wǎng)站報(bào)道。很多客商專門來(lái)到安徽館，購(gòu)買這種既有特色、又好喝的茶磚。
首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)中的安徽展銷區(qū)
這5180塊黑茶磚由我省茶企天方茶業(yè)提供，古黟茯磚是他們的特色產(chǎn)品，據(jù)該企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，黑茶里的安茶曾是我省的歷史名茶，因?yàn)楣に囀鞫良?，“我們現(xiàn)在采茶只采一季，大量的夏秋茶被浪費(fèi)，而黑茶采用的是夏秋茶，公司恢復(fù)了安茶制作工藝，促進(jìn)了茶農(nóng)增收。”
天方目前有茶園23.2萬(wàn)畝，遍布全國(guó)各地，主打茶品有霧里青和富硒茶，企業(yè)還在茶園基地打造“慢生活莊園”，圍繞茶葉打造茶旅、禪食等周邊產(chǎn)業(yè)。
“茶葉不僅僅能‘喝’，如今，小茶葉里也包含著大產(chǎn)業(yè)?！碧旆讲铇I(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)，通過(guò)打造茶產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)將實(shí)現(xiàn)“喝茶、飲(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，做大茶文章。
燒水、煮茶、待客，在茶博會(huì)展銷區(qū)，到柒家莊園茶展位上飲茶的客商絡(luò)繹不絕，一級(jí)茶藝師汪園園身著白衣，指導(dǎo)客商聞茶香、觀湯色、品茶味，從細(xì)微處讓飲茶者感受徽茶魅力。
黃山柒家莊園由當(dāng)?shù)亓也杵蠊餐闪ⅲＭㄟ^(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，做大品牌?！半m然黃山茶葉品牌很多，但大多小而散，發(fā)揮不了品牌效應(yīng)，我們就建立了統(tǒng)一的平臺(tái)，將一些‘小而美’的優(yōu)質(zhì)茶葉品牌納入進(jìn)來(lái)，共同運(yùn)營(yíng)，形成規(guī)模效應(yīng)?！逼饧仪f園負(fù)責(zé)人趙育濤介紹，目前平臺(tái)覆蓋了祁紅莊園紅茶、孫義順安茶、霧云間珠蘭花茶、龍山園烏龍茶、弋江源石墨茶、松谷猴魁等六大品類，共同做大“柒家”品牌。
安徽茶藝師向來(lái)自九江的茶館業(yè)從業(yè)者推介徽茶。
張?jiān)葡墒庆F云間珠蘭花茶的制茶人，她帶來(lái)的茶既有蘭香又有茶味，喝在嘴里鮮醇甘爽。她說(shuō)自己從小到大都是在茶園長(zhǎng)大，“好茶也怕巷子深，茶農(nóng)也要有品牌意識(shí)，有了大家認(rèn)可的品牌，才能讓更多人了解我們的茶?！逼饧仪f園還專門針對(duì)年輕人市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)此茶彼茶品牌，“現(xiàn)在年輕人的飲茶消費(fèi)需求還沒(méi)有被完全開(kāi)發(fā)出來(lái)，原因在于傳統(tǒng)飲茶方式不夠快、不夠時(shí)尚。在此茶彼茶品牌下，我們推出抹茶、茶膏、調(diào)飲茶等受年輕人歡迎的茶類產(chǎn)品，用新穎的形式做茶，希望更多挖掘年輕人的市場(chǎng)潛力?！蓖魣@園說(shuō)，在柒家茶館，茶客可以DIY制茶，還能通過(guò)飲茶環(huán)境、茶藝師，感受琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的傳統(tǒng)文化魅力。
“做消費(fèi)者能夠喝得起的好茶?！弊鳛槲沂∫?guī)模較大的茶企，祥源茶業(yè)率先提出“正宗原產(chǎn)地、核心小產(chǎn)區(qū)”的理念，清晰的市場(chǎng)定位讓祥源在行業(yè)內(nèi)迅速打響名氣，同時(shí)吸引到認(rèn)可這種理念的消費(fèi)人群。
安徽茶企祥源開(kāi)發(fā)的茶餅系列。
“對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，不同產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)不一，甚至差別很大，祥源提出小產(chǎn)區(qū)概念后，受到了業(yè)內(nèi)的普遍認(rèn)可?！毕樵雌铋T茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫西杰介紹，小產(chǎn)區(qū)是指風(fēng)格相對(duì)一致，口感品質(zhì)有保障的茶葉產(chǎn)地，類似于葡萄酒酒莊的概念。去年，企業(yè)發(fā)起小產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇，提出打造中國(guó)茶葉精品小產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建小產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，為消費(fèi)者提供小產(chǎn)區(qū)好茶，創(chuàng)造健康茶生活的品牌理念，成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者。
“要做大品牌，就要確?？诟酗L(fēng)格的統(tǒng)一性，不能停留在過(guò)去手工制茶全靠制茶人手藝、品質(zhì)不夠穩(wěn)定的階段。”孫西杰說(shuō)，如今，祥源在祁門有祁紅300多畝，采用全自動(dòng)化生產(chǎn)線，“機(jī)械化能確保茶葉口感一致，并且更加衛(wèi)生，更適合現(xiàn)在的市場(chǎng)，同時(shí)，我們也生產(chǎn)高端手工茶，豐富供給端，滿足不同需求的消費(fèi)者需要。
安徽歷史名茶安茶采用粽葉和竹篾包裝，別具特色。
圍繞本屆茶博會(huì)主題，祥源這次帶來(lái)了祁門紅茶系列產(chǎn)品等四大茶類產(chǎn)品，其中，祥源祁紅還入選本屆茶博會(huì)指定品鑒用茶。在祥源展廳，前來(lái)商談業(yè)務(wù)的客商絡(luò)繹不絕，來(lái)自東北的茶館業(yè)從業(yè)者蔣曉康告訴記者，這次來(lái)主要想了解茶行業(yè)的動(dòng)態(tài)信息，搜羅更多好茶，“東北冬天冷，所以我們那里的人愛(ài)喝發(fā)酵茶，安徽的祁紅在我們那賣得很好。”(記者 彭旖旎)
