“與茶結(jié)緣，緣自偶然。”天方茶業(yè)股份有限公司董事長、一位腳踏實地將茶葉產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的漢子鄭孝和在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時如是說。

 

1986年，因為多種原因鄭孝和從老家蕪湖輾轉(zhuǎn)來到石臺縣投奔親戚，在小縣城石臺，鄭孝和修過鐘表，販賣過打火機、磁帶等小商品，后來又經(jīng)營過煙酒日雜和電器，生產(chǎn)過蠟燭、餅干。鄭孝和告訴記者，當(dāng)時他的生意做得很活，隨行就市，依靠著靈活的經(jīng)營方式，他挖掘到了人生的第一桶金。

在1995年鄭孝和斥資70萬元買下了當(dāng)?shù)氐膸讉€店鋪，依靠房屋出租養(yǎng)活一家老少，享受衣食無虞的生活。然而鄭孝和并未滿足于當(dāng)前現(xiàn)狀。鄭孝和告訴記者，人活著總要有份屬于自己的事業(yè)，小打小鬧的掙錢方式，遠遠不是他人生所追求的。

 

源于對事業(yè)的追求，鄭孝和特意休整一年來思考自己未來的方向。一次在山間行走，鄭孝和無意間發(fā)現(xiàn)山間的一片茶海。在與茶農(nóng)閑聊時，鄭孝和發(fā)現(xiàn)，雖然當(dāng)?shù)夭枞~種植量大，與其它地方相比茶質(zhì)更優(yōu)，但因為缺乏統(tǒng)一的商業(yè)運營，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉往往賣不上價，茶農(nóng)往往是虧本經(jīng)營。

 

鄭孝和告訴記者，當(dāng)時他心里閃過一個念頭，“或許我可以為茶的商業(yè)運營做點什么”。

一個偶然的機會，鄭孝和從朋友處得知山東臨沂是茶葉集散地，當(dāng)?shù)赜袑ｉT的茶葉批發(fā)市場，便北上臨沂，跟朋友一起在那里開始了自己的茶商生涯。在經(jīng)營茶葉的過程中，鄭孝和漸漸意識到，茶葉背后蘊藏著的深厚文化和龐大商機。于是他購來大量有關(guān)茶方面的書籍，在搞好經(jīng)營的同時，擠出時間學(xué)習(xí)。

 

很快，善于觀察的鄭孝和發(fā)現(xiàn)臨沂茶市茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于簡單，便轉(zhuǎn)而銷售有豐富中西藥理論根源的養(yǎng)生八寶菊花茶，這一改變，不僅讓保健茶在茶葉市場上一枝獨秀，生意火爆，也讓茶行業(yè)記住了鄭孝和這個名字。

 

經(jīng)過多年臨沂茶葉批發(fā)市場的摸爬滾打，鄭孝和感覺到天然配方的保健茶將大有可為，緊隨八寶菊花茶后，他又成功開發(fā)了絞股藍茶、銀杏茶、苦丁茶、金銀花茶以及玫瑰花茶等多個品種。實踐再次證明了鄭孝和的獨到眼光，這些茶葉品種一經(jīng)投放市場就打破了當(dāng)時茶葉市場單調(diào)的品種格局，過去只在高檔茶樓酒肆才有的保健茶，開始飛入了尋常百姓家。

 

2001年后，鄭孝和又在石臺縣大山村發(fā)起組織茶葉生產(chǎn)合作社，并在該村以及周邊生態(tài)環(huán)境保護較好的地區(qū)，與茶農(nóng)共建茶葉原料基地5000余畝。接著，在獲得國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心認(rèn)證的基礎(chǔ)上，建立了大山有機茶廠，一種由“集團＋基地＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，由此形成。鄭孝和告訴記者，他今日成績的取得并非偶然，“除了在利好政策的支持下，茶園經(jīng)營方面也做了大量的努力。”

 

眾所周知，中國茶產(chǎn)業(yè)資源豐富，競爭優(yōu)勢明顯，但不容忽視的是，茶產(chǎn)業(yè)瓶頸制約明顯，研發(fā)力度不足，茶業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，經(jīng)營模式偏于傳統(tǒng)等。

 

對于這些問題上，鄭孝和表示，他們在經(jīng)營模式上進行了大膽地創(chuàng)新。隨著企業(yè)的逐步發(fā)展壯大，他們在大山村及周邊建立了1萬余畝富硒有機茶園，在全國范圍內(nèi)推出“認(rèn)領(lǐng)一畝富硒茶山、喝上自家富硒好茶”會員制銷售模式。該模式集“茶鄉(xiāng)生態(tài)游”及茶葉銷售于一體，在拉動了茶葉銷售額的同時，也帶動了城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展。

 

對于茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問題，鄭孝和說，與傳統(tǒng)茶園不一樣的是，我們的茶園不僅種植茶葉、花果樹并存。在茶產(chǎn)品上除傳統(tǒng)茶葉外，我們還推出了花果茶、茶食品、茶工藝品等，這大大豐富了茶產(chǎn)品的種類。在此基礎(chǔ)上，精細化加工，拓寬產(chǎn)業(yè)渠道，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。進行產(chǎn)品深加工，先后研制出系列茶用品，如藥茶枕、茶浴包、茶鞋墊等。

 

談到茶園的經(jīng)營與企業(yè)的發(fā)展，鄭孝和一臉愉悅。但說起茶園種植與管理方面，他又一下陷入了沉思。

鄭孝和告訴記者，現(xiàn)今，茶園在茶葉種植、管理、采摘方面人工嚴(yán)重短缺。由于茶園深處大山，農(nóng)村年青人幾乎全部外出打工，農(nóng)村成為空巢村?，F(xiàn)在雇傭的種植人員，基本上都是中老年人。且由于文化水平有限，很多新觀念、技術(shù)在傳播上都存在困難，需要不斷的傳播、溝通、學(xué)習(xí)，這當(dāng)中往往加重了企業(yè)的成本投資。與此同時，隨著原有種植、管理人員不斷的老齡化，新生力量跟進緩慢，這對茶企未來發(fā)展會產(chǎn)生制約。

 

鄭孝和表示，年輕人思維敏捷、學(xué)習(xí)能力強。希望年輕人可以正視農(nóng)村，回歸農(nóng)村。在茶種植技術(shù)層面，鄭孝和表示，希望政府可以幫忙引進人才，同時，在茶園種植技術(shù)培訓(xùn)上給予一定支持。

 

鄭孝和說：“茶園發(fā)展好，需要標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；C械化投入，但這些投入僅靠茶企本身是無法完成的。眾所周知，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長、投入大、見效慢，新建茶園要等到2～3年才能逐步達產(chǎn)。茶葉生產(chǎn)，短期內(nèi)得不到回報，資金回籠慢，這對企業(yè)的流動資金和后續(xù)發(fā)展都帶來了很大壓力。因此茶園在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；C械化的投入上，還需要政府的政策支持。”（轉(zhuǎn)自中國產(chǎn)經(jīng)新聞報   趙琳琳）