霧山半飄  泉水林中繞
霧里青2011新春采茶季在電視鏡頭中開始
采茶、制茶、品茶，各路高手云集大山茶園基地

     2011年4月16至17日，來自全國各地的茶業(yè)精英，仙寓山中的采茶、制茶能手，齊聚安徽天方茶業(yè)集團(tuán)大山茶園基地，迎著新春的第一縷茶香和第一縷云霧，采摘第一枚香芽，她就是安徽電視臺與安徽天方茶業(yè)集團(tuán)共同舉辦的“霧里青新春采茶季”活動。在安徽電視臺記者的鏡頭中，只見：采茶女子，雙手如花叢中的蝴蝶；制茶的漢子，胸中自有舞蹈的仙子；一杯杯香茗，令全國的品茶高手如在云巔。
     由安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司與安徽電視臺公共頻道共同舉辦的霧里青新春采茶季盛大開幕。來自全國各地的選手及專家齊集皖南最美山鄉(xiāng)石臺縣的仙寓山景區(qū)，分別進(jìn)行采茶、制茶、品茶比賽。青山云霧間，飛瀑磐石上，選手們以茶為媒，以茶會友。

采云采霧采春風(fēng)

     16日上午10點(diǎn)，伴隨著曼妙的音樂，六位茶仙子翩翩起舞，霧里青新春采茶季便正式拉開帷幕。本次活動的主評審、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授詹羅九宣布活動正式啟動，隨后大山村民齊聲高喊：“大山村，茶發(fā)芽······”。采茶大賽也隨即展開。六名采茶姑首先在大山巨石下對“茶圣”陸羽進(jìn)行了祭拜儀式，為祈佑好茶營收，人福天安。
     采茶依據(jù)霧里青的標(biāo)準(zhǔn)，只采飽滿的單芽，芽形須不老不嫩不蟲不病。據(jù)了解，六名采茶姑都有十年以上的采茶經(jīng)驗(yàn)，其中兩名更有二十年的采茶年數(shù)。滿山云霧之間，采茶姑們有的單手采摘，有的雙手持葉。比賽時間為一小時，采茶姑的竹籃中都沉著剛采摘來的新葉，媒體記者及駐足游客紛紛拍攝，還不時的贊嘆。來自大山村茶園里組的鄭小燕，完全依據(jù)霧里青的標(biāo)準(zhǔn)采摘，根根新芽精致，勻凈，飽滿，評委們一致予以好評。鄭小燕憑借著茶葉的高質(zhì)量，獲得采茶比賽的優(yōu)勝。

抓帶挺拓展工藝

     下午2點(diǎn)，制茶比賽在本次比賽的主會場舉行。六臺炒茶鍋相對排列，選手們提取同樣的鮮葉，或揉、或捻、或攤，十般工藝齊上，通過37道工序，終于制成一杯香茗。評委和觀眾行走其間，茶葉的清香便漾在春風(fēng)之中，那是一種淡雅的香，愈聞則愈純。
制茶過程中，恰好有成千的游客從此經(jīng)過。來自南京的崔女士說，早就知道了霧里青的名頭，2008年，霧里青進(jìn)京慶奧運(yùn)隊(duì)伍經(jīng)過南京時，她還給挑茶隊(duì)伍簽過名，沒想到，今天在霧里青的原產(chǎn)地還看到了霧里青的采制，這將是她終身難忘的一件幸事。
     最終評委們對選手們干茶色澤，外形，開湯進(jìn)行了深度評鑒。詹羅九教授不時的低頭慢品，沉醉于茶的曼妙之中。評委最后一致認(rèn)定大山村鐵屋里組的制茶能手趙四平制作的茶為上品，茶葉湯色明亮，青翠飄逸，芳香甘醇，最為符合霧里青茶的神韻。一杯好茶，襯得美景良辰。趙四平笑容滿面，喜獲優(yōu)勝。

品山品水品仙蕊

     活動的高潮是隨即而來的品茶大賽，九位選手是從全國各地的海選賽中選拔出的。比賽共進(jìn)行8輪比試。分別有看茶、聞茶、品火、品水，品河流的上中下游水，聽茶，品海拔高度茶等項(xiàng)目。16日下午，比賽共進(jìn)行了五輪，最終有4位選手晉級17日的比賽。

     17日清晨，大山茶園基地人字瀑下。四位品茶高手捉對比藝，經(jīng)過幾番比試，來自北京的茶藝師汪秀芳與來自蕪湖的茶商高宗虎闖入最后的決賽。決賽在滄溪河水中的一方大石上進(jìn)行，兩大高手的向后是一掛從天而降的瀑布，瀑布后面是幽深的洞穴，珠簾一般的水流，激起層層水霧，水霧生出道道彩虹，兩大高手在如夢似幻的云天間從容論道。來至北京的汪秀芳憑借高超的技藝獲得了“茶王”稱號，并乘轎游覽大山風(fēng)景區(qū)。
     在大山富硒村的古村落中，在蒼茫的古樹下，歷經(jīng)千年的蜿蜒古道中，華麗盛會就此圓滿落幕。霧里青的香將飄向何方？抑或，在您驚鴻一瞥的那個瞬間。
    （海霞/文  高翠鵑/攝）